ໝາກນາວສີຂຽວສົ້ມສົດ/ໝາກນາວສົດ ບໍ່ມີແກ່ນ

ໝາກນາວ, Citrus limon, ແມ່ນຊະນິດຂອງຕົ້ນໄມ້ຂຽວຕະຫຼອດປີໃນຄອບຄົວພືດອອກດອກ Rutaceae, ມີຖິ່ນກຳເນີດຢູ່ອາຊີໃຕ້.
ຫມາກໄມ້ສີເຫຼືອງຂອງຕົ້ນໄມ້ແມ່ນໃຊ້ສໍາລັບຈຸດປະສົງເຮັດອາຫານແລະບໍ່ແມ່ນການເຮັດອາຫານທົ່ວໂລກ, ຕົ້ນຕໍແມ່ນສໍາລັບນ້ໍາຂອງມັນ,
ເຊິ່ງມີທັງການນຳໃຊ້ເຮັດອາຫານ ແລະທຳຄວາມສະອາດ. ເນື້ອເຍື່ອ ແລະ rind ຍັງໃຊ້ໃນການປຸງອາຫານ ແລະອົບ. ນ້ໍາຂອງນາວແມ່ນປະມານ
ອາຊິດ citric 5% ຫາ 6%, pH ປະມານ 2.2, ໃຫ້ລົດຊາດສົ້ມ. ລົດຊາດສົ້ມທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງນ້ໍານາວເຮັດໃຫ້ມັນສໍາຄັນ
ສ່ວນປະກອບໃນເຄື່ອງດື່ມແລະອາຫານເຊັ່ນ: ຫມາກນາວແລະຫມາກນາວ meringue pie.